MIŠNA: Věří se jim o pšenici, ale nevěří se jim ani o mouce, ani o chlebu. Věří se jim o loupané rýži, ale nevěří se jim o ní, ať je syrová nebo vařená. Věří se jim o fazolích, ale nevěří se jim o krupici, ať je syrová nebo vařená. Věří se jim o oleji, když říkají, že je z desátku chudých, ale nevěří se jim o něm, když říkají, že je ze setřásaných oliv. Věří se jim o syrové zelenině, ale nevěří se jim o vařené, leda když měl malé množství, neboť je zvykem hospodáře vybírat z hrnce.
GEMARA: Věří se mu, když řekne: Dali mi pšenici a udělal jsem z ní mouku; dali mi pšenici a udělal jsem z ní chléb? Je jisté, že se mu věří. Kdyby všichni věděli, že většina lidí ji sbírá jako leket, ani tak se mu nevěří. Učí se: Rabi Judan říká: V místě, kde je zvykem šlapat olelot, ať se chudému věří, když říká: Toto víno je z olelot. A podobně v místě, kde je zvykem sklízet setřásané olivy, ať se chudému věří, když říká: Tento olej je ze setřásaných oliv.
Originál: Jerusalem Talmud Peah 8:3 na Sefarii, verze „The Jerusalem Talmud, edition by Heinrich W. Guggenheimer. Berlin, De Gruyter, 1999-2015“ (edice Heinricha W. Guggenheimera (De Gruyter)), licence CC BY. Originál je převzat beze změn obsahu, jen rozdělený na segmenty. Český překlad je odvozené dílo pořízené strojově (model Claude) a šíří se pod licencí CC BY-SA 4.0.