MIŠNA: Jak se peče pesach? Přinesou rožeň z granátovníkového dřeva, zastrčí jej do jeho tlamy až k řiti, a jeho nohy a vnitřnosti vloží dovnitř; slova rabi Josiho Galilejského. Rabi Akiva říká: To je jako druh vaření; spíše se zavěsí vně. Pesach se nepeče ani na [kovovém] rožni, ani na roštu. Rabi Cadok řekl: Stalo se, že Raban Gamliel řekl Tavimu, svému otroku: Jdi a upeč nám pesach na roštu.
מתני׳ כיצד צולין את הפסח מביאין שפוד של רמון ותוחבו לתוך פיו עד בית נקובתו ונותן את כרעיו ואת בני מעיו לתוכו דברי ר' יוסי הגלילי ר"ע אומר כמין בישול הוא זה אלא תולין חוצה לו אין צולין את הפסח לא על השפוד ולא על האסכלא א"ר צדוק מעשה בר"ג שאמר לטבי עבדו צא וצלה לנו את הפסח על האסכלא:
GEMARA: Ať přinesou kovový! — Jelikož když se zahřeje jeho část, zahřeje se celý, a [pesach] se peče působením rožně, a Milosrdný řekl: „pečené na ohni“ (Ex 12,8) — a ne pečené působením něčeho jiného. Ať přinesou palmový! — Jelikož má vlákna, vypouští vodu, a [maso] je jako vařené. Ať přinesou fíkový! — Jelikož je pórovitý, vypouští vodu, a [maso] je jako vařené.
גמ׳ וניתי של מתכת איידי דחם מקצתו חם כולו וקמטוי מחמת השפוד ורחמנא אמר (שמות יב, ח) צלי אש ולא צלי מחמת דבר אחר וניתי של דקל איידי דאית ליה שיבי מפיק מיא והוי כמבושל וניתי של תאנה איידי דמחלחל מפיק מיא והוה ליה כמבושל
I granátovník přece má suky! — Jsou to hladké suky. A chceš-li, řekni: [jde o] jednoletý výhonek, který suky nemá. Ale je tu místo, kde byl odříznut! — Místo odříznutí vystrčí ven.
Naše mišna není podle rabi Jehudy. Neboť bylo učeno: Rabi Jehuda říká: Jako dřevěný rožeň neshoří, tak kovový rožeň [maso] nerozpálí. Řekli mu: U tohoto, když se zahřeje jeho část, zahřeje se celý; a u onoho, když se zahřeje jeho část, celý se nezahřeje.
מתני' דלא כרבי יהודה דתניא רבי יהודה אומר כשם ששפוד של עץ אינו נשרף כך שפוד של מתכת אינו מרתיח אמרו לו זה חם מקצתו חם כולו וזה חם מקצתו אינו חם כולו:
Naši učitelé učili: Co je kůzle mekulas, které je zakázáno jíst v noci Pesachu v této době? Každé, které bylo upečeno celé najednou. Byl-li z něj odříznut úd, nebo byl-li z něj úd uvařen, není to kůzle mekulas.
ת"ר איזהו גדי מקולס דאסור לאכול בלילי פסח בזמן הזה כל שצלאו כולו כאחד נחתך ממנו אבר נשלק ממנו אבר אין זה גדי מקולס
Nyní, když se [ani] o odříznutém údu, ačkoli se peče spolu s ním, neříká [že je to mekulas], je třeba říkat o uvařeném? Rav Šešet řekl: [Jde o případ], kdy jej uvařil, zatímco byl ještě připojen.
השתא יש לומר נחתך ממנו אבר דאף על גב דקא מטוי ליה בהדיה אמרת לא נשלק מיבעיא א"ר ששת ששלקו במחובר
Řekněme, že ho podporuje [mišna]: ‚a jeho nohy a vnitřnosti vloží dovnitř‘ — proč? Zda ne proto, že říkáme: jak pohlcuje, tak vypouští? Odpovídají: Tam je to jiné, protože je tu místo porážky, které je otevřené,
נימא מסייע ליה נותן את כרעיו ואת בני מעיו לתוכו מ"ט לאו משום דאמרינן כבולעו כך פולטו אמרי שאני התם כיון דאיכא בית השחיטה דמחלחל
Originál: Pesachim 74a na Sefarii, verze „Wikisource Talmud Bavli“ (hebrejské Wikisource), licence CC BY-SA. Originál je převzat beze změn obsahu, jen rozdělený na segmenty. Český překlad je odvozené dílo pořízené strojově (model Claude) a šíří se pod licencí CC BY-SA 4.0.